红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做,红烧茄子的家常做法,红烧茄子的做法视频,红烧茄子的做法 最正宗的做法视频,红烧茄子怎么烧好吃

红烧茄子的做法步骤

1.茄子洗干净去皮青椒切块西红柿切块。

2.一个鸡蛋和淀粉搅拌均匀成糊添一丢丢水。

3.茄子切滚刀块。

4.把茄子放进之前做的糊里搅匀，起锅烧油。

5.把茄子一个一个放进去炸至两面金黄捞出来。

6.西红柿切块。

7.茄子放到一边漏油，把油剩一点。

8.油热放入西红柿倒点水生抽盐和糖（糖不用太多）再调点面糊倒进去放青椒。

9.撒入鸡精倒入茄子翻炒一会儿。

10.出锅了。